Na tieto mliečne výrobky si dajte pozor: Obsahujú nebezpečné mikroplasty

Najnovšia vedecká štúdia priniesla znepokojujúce zistenia – mliečne výrobky obsahujú značné množstvo mikroplastov, pričom niektoré častice dosahujú veľkosť až 5 mm.

Najviac kontaminované sú zrejúce syry, najmä tie, ktoré zreli viac ako štyri mesiace. Vedci v nich našli až 1 857 plastových častíc na kilogram, čo je až 45-krát viac ako v balenej vode. 

Čerstvé syry obsahovali približne 1 280 častíc na kilogram a samotné mlieko asi 350.

Ako sa dostanú mikroplasty do mlieka?

Podľa odborníkov za vyšší obsah mikroplastov v syroch môže proces výroby – počas zrenia sa znižuje celková hmotnosť syra, čím sa koncentrujú tuhé látky aj s mikroplastmi.

Štúdia publikovaná v časopise Science of Food, ktorú vypracovali vedci z Dublinskej univerzity a Univerzity v Padove, ukázala, že väčšina nájdených mikroplastov pochádza z materiálov ako PET, polyetylén a polypropylén.

Mikroplasty sa do výrobkov môžu dostať z rôznych zdrojov – zo syntetických textílií používaných pri filtrácii, z ochranného oblečenia zamestnancov (napríklad rukavíc a sieťok na vlasy) alebo z rozpadávajúcich sa plastových obalov, v ktorých syry zrejú. 

Dokonca aj surové mlieko môže byť kontaminované cez krmivo pre zvieratá.

Aj keď výskum dlhodobých účinkov mikroplastov na ľudské zdravie stále prebieha, existujú štúdie, ktoré potvrdzujú ich toxické a potenciálne karcinogénne účinky.

Pokusy na hlodavcoch ukázali, že vysoké množstvo mikroplastov môže poškodzovať črevá, pečeň, pľúca aj reprodukčný systém.

Vedci preto upozorňujú, že je potrebné naďalej sledovať obsah mikroplastov v mliečnych výrobkoch, aby sa ochránilo zdravie spotrebiteľov.