Teplota vody v oblasti Európy je veľmi vysoká. Najteplejšie je Stredozemné more v oblasti Cyprusu a Tuniska, kde teplota vody dosahuje 29 až 30 °C.
Na opačnom konci dosahuje Baltské a Severné more teplotu +18 až +20 °C. Jazerá v Alpách majú teplotu okolo 21 až 23 °C.