Životné prostredie chcú chrániť vegánskou stravou

Dominik Cenkner

Eleven Madison Park, newyorská reštaurácia ocenená troma michelinskými hviezdami, bude po znovuotvorení, ku ktorému dôjde od budúceho týždňa, kompletne vegánska. Tento krok odráža rastúci trend v potravinárskom priemysle, pretože čoraz viac inštitúcií prechádza k udržateľnejším ingredienciám a potravinovým praktikám.

Zmenou prejde aj Epicurious, známa online publikácia o potravinách. Jej autori minulý týždeň oznámili, že už nebudú publikovať nové recepty, ktoré zahŕňajú hovädzie mäso. Poukázať tak chcú na viaceré štúdie a vedecké tvrdenia, podľa ktorých produkcia hovädzieho mäsa produkuje enormné množstvo skleníkových plynov.

Ilustračné foto, zdroj: britannica.com
Ilustračné foto, zdroj: britannica.com
Predpoveď počasia
Viac
Dnes
Jasno
31 °C / 12 °C
Daniel
Zajtra
Skoro jasno, búrky
34 °C / 15 °C
Magdaléna
Utorok
Búrky
29 °C / 11 °C
Oľga
Streda
Prehánky, búrky
28 °C / 12 °C
Vladimír
Štvrtok
Polooblačno
25 °C / 7 °C
Jakub
Piatok
Občasný dážď
24 °C / 8 °C
Anna Hana
Pošlite nám svoje fotografie Podarilo sa vám zachytiť zaujímavý meteo moment? Podeľte sa oň s našimi čitateľmi. Odoslať fotografie Pošlite nám svoje fotografie Napíšte nám na Whatsappe Pridajte sa k našej komunite v aplikácii Telegram
Reklama MediaAd