Tip na gurmánsky víkend: Talianska kuchyňa v hoteli Lesná****

08.05.2019, 20:31 Peter Minárik

Taliansky šéfkuchár Luca Nucciarelli, ktorého láska k vareniu priviedla až na Slovensko, dnes pôsobí ako šéfkuchár v reštaurácii Pezzo D´Italia vo Vrútkach. Začínal už ako 16 ročný mladík v reštaurácii u svojej tety v Toskánsku, a práve chystá nezabudnuteľný večer v jednom z tatranských hotelov.

Zarezervujte si pobyt na celý víkend, alebo len miesto v reštaurácii na sobotný večer.

Víkendový pobyt 24.-26.5.2019: (https://www.hotellesna.sk/sk/ceny-a-ponuky/taliansky-vikend.html)

CENA POBYTU

Dvojlôžková izba ŠTANDARD (cena pobytu za 2 osoby/2 noci) 269 €
Apartmán Superior SUITE (cena pobytu za 2 osoby/2 noci) 289 €

SLUŽBY ZAHRNUTÉ V CENE

§ Ubytovanie pre 2 osoby na 2 noci v apartmánoch Superior Suite alebo dvojlôžkovej izbe Štandard

§ Raňajky podávané formou bufetových stolov

§ Večera v SOBOTU - Degustačné 5-chodové špeciálne menu pod taktovkou Luca Nucciarelliho

§ Ochutnávka tradičných talianskych špecialít

§ 1 x denne vstup do bazéna v cene ubytovania neobmedzene v čase otváracích hodín

§ V čase návštevy bazéna vstup do hot zóny na neobmedzený čas

§ Set kávy a čaju na izbe

§ Vysokorýchlostné Wi-Fi pripojenie v celom hoteli BEZPLATNE

§ Vstup do fitness BEZPLATNE

§ Parkovanie BEZPLATNE

Večera bez ubytovania: (https://www.hotellesna.sk/sk/gastronomia/gastronomicke-akcie/taliansky-gastro-vikend-2019.html)

Cena samostatnej večere, ktorá sa uskutoční v sobotu 25.5.2019 o 18:00, je 45€/osoba. Degustačné 5-chodové špeciálne menu obsahuje:

PREDJEDLO:
Paradajka plnená zaúdeným baklažánom a guanciale podávané s omáčkou z ricotty, kaviár s balzamicovým octom a bazalkovým olejom
POLIEVKA:
Fazuľový krém s krúpami a chmeľom, tartar z kreviet a žĺtkové kvapky
CESTOVINA:
Domáce spaghetti podávané na omáčke z fermentovaného cesnaku, sardinky, espuma z bufalo mozzarelly, gél z paradajok a kaparový prach

HLAVNÉ JEDLO:
Panenka z mangalice, pyré z bielej špargle, púpavové výhonky, tapioca zo sladkého drievka a omáčka z brandy a ružového korenia
DEZERT:
Čokoládovo škoricový mousse, mandľové pusinky, gél z modrého ibišteka